Saumon en papillotes

Pour deux personnes.

Ingrédients :

-         2 pavés de saumon.

-         Jus de citron.

-         Huile d’olive.

-         Herbes de Provence.

-         Sel et poivre.

Préparation :

1°) Poser chaque morceau de saumon sur un carré de papier aluminium.

2°) Saler et poivrer.

3°) Verser l’équivalent d’une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café d’huile d’olive.

4°) Parsemer d’herbes de Provence.

5°) Fermer la papillote.

6°) Enfourner à 180°c pendant 10 à 15 minutes.

S’accompagne avec du riz ou une poêlée de courgettes.